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Q:何謂創業?創業應如何選擇行業?
A:創業是開創屬於自己的事業,它含有創始之意,從無到有新設立的事業。俗話說隔行如隔山,所以創業最好選擇自己熟悉的行業,外行的事業最好不要貿然去從事。想要創業的人,一定要選擇對欲創業行業之生產、管理、銷售、市場各方面,都具豐富的經驗,這也是申請創業輔導必備的先決條件;當然,如選擇的行業是目前政府獎勵的行業,而且符合獎勵的條件,就可以享有更多助益。

Q:我從來沒有創業經驗,這樣有機會成功嗎?透過上課學習有用嗎?
A:這個年頭,創業不一定比就業更難。資金可多可寡,風險可高可低,登記可有可無,招牌可大可小,時間可專可兼,地點可靜可動且宜室宜家(辦公室或住家)。一台Notebook,一部餐車,既是生財配備,也可以是事業基地。

「創業」其實是一個複雜而籠統的名詞,隨著行業別、規模別甚至創業者個人的專業、人脈、資源及創業動機等變數的牽動,其風貌與風險可差以千里。其中學問真的是橫看成嶺側成峰,絕不是簡單一言以蔽之。也只有親身經歷過的人,才能深刻體會蘊含其中的滋味與智慧。而即使是創業過來人,受限於個人行業與專業,也只能給你一條象腿或是一隻象鼻的輪廓,很難提供一整隻大象的全貌。

因此創業沒有大師。即使成功如比爾‧蓋茲、王永慶,他們的撇步也不見得適用於你。但創業的確需要學習,需要花時間、花心思學習創業的共通技巧,學習了解自己的優劣勢,更需要從每個案例、每個專家身上理出脈絡,找出最適合自己的方案。而這個過程,創業後依舊不能停止。

Q:有沒有一些方法可以告訴我到底是不適合創業?
A:一個人到底適不適合創業,全然要看其自身的態度及準備的狀況而定。健全的態度與完善的準備,絕對是成功創業的第一步。當然若本身已具備創業家某些特質的話,那無形中更會提昇成功的機會了。基本上,每個人絕對都有創業成功的機會。除了對於自身狀況的瞭解外,也可透過勞委會創薪行動諮詢,都可獲得您創業上各種的疑難雜症。

Q 創業需要具備什麼樣的條件呢?
A:在考慮成為創業之前,有以下四個面向需要仔細盤點與考量。

(1) 專業:包括核心專長與輔助專長。前者為營生主要賣點,如網站規畫、文案寫作、才藝教學等;後者則為伴隨自立門戶所需技巧,如客戶開發、財務規畫等等。核心專長最好是從原有工作中厚植根基,並培養出專業口碑,如果有相關專業證書或執照,更能如虎添翼。同時,在變化快速的年代,任何此時再熱門的專業都有可能快速折舊,為了維持生涯競爭力,第二、第三甚至第四專長,都不嫌多。

(2) 人脈:人脈是創業者業務命脈,包括創業夥伴、潛在客戶、策略夥伴等,有了活絡豐沛的人際網路,不但能避免孤軍奮戰的窘境,還能確保源源不斷的業務機會。因此,除了親朋好友、同學外,原來工作中的同事、主管、客戶、上下游廠商、社團、訓練課程同學,甚至以前的老闆,都是建立人脈的基本對象。

(3) 資金:開公司或開店創業需要一筆創業金當然不在話下,而自僱及兼差創業也是需要一定金額的生財配備預算,少則四、五萬,多則數十萬不等。而除了創業金,對於一開始收入可能不固定的創業族,最好另外預備一筆半年所需的週轉金,以備不時之需。至於資金來源,可能是個人積蓄、親友借貸,或者可以考慮向政府單位申請創業貸款,例如:勞委會、青輔會、中小企業處、台北市勞工局、原住民委員會等籌措資金。如果資金不是很充裕,保險的做法是從兼差開始,一方面投石問路,一方面儲備財源。

(4) 性格:創業生涯固然自由,但是自律與自發精神絕對不可或缺。開發業務時的衝勁、溝通談判時的自信、管理員工時的耐性、面臨挫折與壓力時的沈著冷靜等,都是創業者必要美德。如果是在家工作型,還要忍受缺乏同儕的孤寂。一個缺乏自我管理能力的人,很難成為一個成功的創業家。

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Mr. Hsu, we are expecting you for a long time.”當身高180穿燕尾服的門房,準確的叫出我的名字時,我實在無法形容心中的訝異,因為這可是我第一次來這間飯店,甚至連它的大門都還沒踏進去。

這就是全世界第一個七星級飯店Town House Galleria的服務態度。

Town House Galleria Hotel



倚著房間的窗台,金黃色的夕陽從拱廊上方的玻璃穹頂透出,將我手中的紅酒照耀得熠熠發光。看著底下川流不息的人潮,有一種不真實感,因為我正住在歐洲最負盛名的購物廣場——維托艾曼紐二世拱廊。而我房間的正下方,就是義大利精品Prada的旗艦店。

七星級飯店的爭議

去年三月開幕的Town House Galleria Hotel,浩浩蕩蕩打著七星級飯店的名號,讓許多人為之側目,不同與法國米其林僅限於五顆星的飯店評鑑,他們請來了瑞士認證公司SGS為飯店背書。有不少人攻擊SGS的公信力,因為位於日內瓦的SGS是以國際級的ISO認證及顧問管理起家,主要以工業認證或檢驗為主,但是飯店業者,因為缺乏公評力的系統,很少透過SGS做星級認證。Town House Galleria的七星級就遭受許多質疑。SGS解釋他們的認證,是從訂房的那一刻開始,除了客房組辦事效率及服務態度、顧客的感覺印象,餐點服務及旅館地點環境都是評分標準,Town House Galleria在113個審核項目上,達到570分,世界第一間經過認證的七星級飯店於焉誕生。

實至名歸的精品旅館



一般的精品旅館的定義是:有自成一格的設計,有像家一般的溫馨與私密感,雖然小但是有五臟俱全的設備及服務。只有24間房又帶有義大利時尚設計感的Town House Galleria,當然符合這個定義。

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宣揚據理力爭、勇於爭取服務的詹仁雄,因為寫過前一本《人二雄路線 好旅館》,讓大家以為他似乎奢華成性,詹仁雄喊冤說:「我不是非頂級旅館不住!」只是當自己不再青春,沒辦法靠酒精或和朋友亂玩、亂衝的方式旅行時,好旅館等於是替平靜旅程買的保險。《人二雄路線2 奧客之道》也將於11月出版,持續高喊好旅館有理!

坦言常受到電影橋段或是漂亮圖片影響的詹仁雄,曾入住LA的Standard Hotel:「當初是被旅館首頁吸引,看到櫃台後有一個裸女當裝置藝術,覺得是自己風格,因此不顧秘書勸阻堅持要去,結果一進去以為自己住到了賓館。」因為Standard Hotel是設計旅館,雖然沙發、燈飾都是知名的設計品,但設計產物制定了規則,讓空間、讓住客看起來美麗,也因此不會考慮舒適性。

詹仁雄說:「如果需要遵循,而不是它來配合你,那麼當你度假時,就不會選擇某一方面有姿態的旅館。」因為度假心情會流失,一般人也無法適應。

鍾情阿曼 細微的貼心

而住宿之後印象超好以及未來想去的旅館,詹仁雄的答案都是「阿曼」。這個答案出現的頻率之高,讓我也不禁好奇,為何每個人都對阿曼讚不絕口?不像許多知名連鎖飯店,走到哪規格都一樣,阿曼屬於不驕傲的飯店,因為它和當地融合,從吃的東西到房間鑰匙,都可以清楚找到當地特色,而無微不至的貼心感覺,更讓詹仁雄忍不住說:「阿曼簡直把你當成兒童照顧。」

房內擺放不同口味的水果塔,如果今天某一種口味吃得特別多,另一種完全沒動,那麼明天一定會幫你換成喜歡的口味多一點。服務人員就像忍者一樣,平常看不到人,可是當你從外面回來,浴缸的水不僅放好,而且還是剛好的溫度,夠神奇吧?已經住過阿曼系列峇里島和吳哥窟的詹仁雄,非常期待能造訪蒙地卡羅和大溪地波拉波拉島,因為蒙地卡羅的阿曼像宮殿一樣漂亮,至於波拉波拉,他說:「水上屋已經很厲害了,它又是阿曼的水上屋,是厲害X好幾倍。」

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「頂級旅館並不一定讓你覺得舒服、自在。」住過許多高極旅館和青年旅社的詹偉雄,一開頭就這麼說。2005年,詹偉雄和太太到紐約旅行,十多天行程住了7間精品旅館,除了「Library Hotel」外,其它都讓人覺得「不意思」。詹偉雄解釋,紐約像是一個講究符號、排場的地方,住在精品旅館的人,常讓他認為在追求物質極致、極高的境界,從言語談吐到穿著,都讓人覺得不意思,「所以我不太喜歡」,他這麼說。

偏愛小旅館 謝絕壓力

位在紐約市立圖書館附近的Library Hotel,房間裡都放了書,但是有書不稀奇,Library依照杜威十進位圖書分類法,每個樓層配合書號放置不同種類的書,像是詹偉雄選住8樓,書號800代表文學,因此他的房裡都是文學書。Library的2樓有滿滿書牆,沒有繁華盛世的壓迫感,感覺乾淨、humble,雖然房價一點都不humble……倫敦極簡主義旅館「The Hempel」,所有線條收邊俐落,多一分都顯累贅,對別人而言或許舒適,但對詹偉雄卻是一種精神壓力,反而喜歡的都是不知名小旅館和B&B。

在佛羅倫斯住過500年歷史的莊園旅館,鑄鐵的床、雪白棉布床單,推開房間的窗就擁有一整片藍天,詹偉雄記得某年1月底拜訪時,一覺醒來整片大雪覆蓋了佛羅倫斯城,藍天、白雪的反差令人難忘;而希臘的聖托里尼,詹偉雄就住在港口斷崖的小旅館裡,白色石頭屋加上藍色窗戶,從港口進到旅館還得先搭騾子,大約七百多公尺路程,一路搖來晃去,達.達.達.達的聲響至今還留在腦海裡。

在布拉格待過波蘭裔教授的家,入住教授兒子掛滿盾牌和甲冑的房間,藉著德英辭典和只會德文的教授溝通;還有英國貼滿粉紅花壁紙的B&B,每間房都是不同顏色的花,詹偉雄平時受不了這些,但住了一、兩天卻覺得高興,「老闆用自己認為美好的事物來『款待』你,那是用心過的東西。」所以老闆拼命傳遞花的福音,這是他款待的方式。

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曾經主持旅遊節目的梁旅珠,在走遍世界各地後,如今最愛盡是日本頂級湯宿。不諱言對杜拜沒有興趣,梁旅珠說:「或許第一次會因好奇去住宿,但讓我連流忘返、想一去再去的旅館,都是因為我能在那裡得到尊重及樂趣。」也因此,「人」的服務成為影響關鍵。

伊豆坐魚莊 頂級湯宿入門

初到一個城市,不確定該住哪裡時,質感好、服務佳的四季連鎖飯店,往往是梁旅珠的第一選擇。普羅旺斯的四季,能在充滿度假風情的房間陽台上吃早餐,適合不習慣居住民宿、又想貼近悠閒氣息的人;原稱喬治五世的巴黎四季,房間裝潢各異,有著濃厚法國宮廷味,梁旅珠居住的套房裡,貼滿鮮豔花朵壁紙裝飾,她說:「一直看這些花會讓我發瘋,幸好房間夠大,不會覺得壓迫,還蠻漂亮的。」而不管是哪間四季,人的優質服務一直都讓梁旅珠深具信心。

伊豆「柳生之庄」,不管老闆、廚師還是總經理都是劍道高手,因此旅館中處處充滿劍道講究的精神和氛圍,不管服務或料理,都讓梁旅珠印象極佳。但最深刻的回憶還是小費收據。梁旅珠笑說:「我跑那麼多地方,第一次拿到小費收據!拿到時還傻眼,早知道他要白紙黑字寫下來,我就多塞一點。」收據上不僅列出金額,還用毛筆工整書寫,對於細微之處的注重也因此表露無遺。

曾有網友對於梁旅珠將伊豆的另一家湯宿「坐漁莊」,列入夢幻名宿感到疑惑, 她解釋說:「坐漁莊不是一個最頂級的旅館,只能說在邊緣,它很舊,但是有味道,老闆娘很有威嚴,但是小老闆可愛又親切,有些旅館的姿態較高,對客人反而是一種壓力。」也因此態度親切、價格平實,整體性都不錯的坐漁莊,被梁旅珠評為頂級湯宿入門的最佳嘗試。

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平常要工作,加上我是自修,因此準備GMAT的時間相對也會比較長.
從8月初開始到現在,已經做完了OG11的Quantitative & 部分的verbal section 和 OQ的PS
但是成績令我心有慼慼焉...
其他的RC, CR, SC就更不用說了,只能用"慘不能賭"來形容...
為了improve分數,我分析了一下自己的情況及應該採取的考試技巧
我認為我應該先加強SC,因為SC的題目最多
這次回去買了"白勇語法全解"
現在正在讀,我覺得對 improve SC很有幫助

在準備的同時,一方面我也research想讀的programs
但因為現在全球的economics都很不景氣,各行各業都很差
我不知道現在是不是the right time to pursue a MBA...
讀完是不是等於失業,甚至還要負債...

這年頭實在是...
我的未來又在哪裡?
Anyway,先考完GMAT再說吧...

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法國米其林美食指南總監那雷(右圖),在2009年米其林美食指南東京版公布典禮上,與今年獲三星殊榮的東京廚師合照。
法新社

評鑑餐館等級的世界權威刊物「米其林指南」的2009年東京版今天出爐,再度受到世界老饕們的注目。這次「米其林」再度選出九家「三星級」餐廳,預料將繼去年之後再創日本美食的高潮。

美食與景氣沒有太大關連?沒錯,儘管日本深陷金融風暴的陰影下,去年獲選為米其林三星級的餐廳照樣賣得「嚇嚇叫」,許多老饕遠從世界個地慕名而來,就是相信「米其林」這字號。

在今年推出最新版調查的主要城市中,東京和巴黎同樣有九家三星級餐館,並列第一,美國的紐約僅有三家。東京的二星級店為36家,一星級店為128家,均較去年多。這些上榜餐館共獲得227個星,東京繼去年之後再次在全球主要城市中名列第一。

「米其林指南」去年首次發行東京版,今年獲三星級的九家餐館包括去年也上榜的壽司店「數寄屋橋次郎」、法式餐廳「Joel Robushon 」等八家餐館,日本料理店「石川」則是從去年的二星晉級為三星。

去年「米其林指南」東京版首次在日本亮相,日語版和英語版共售出約30萬冊。該指南現涵蓋全球22個國家,預定今年12月發行香港澳門版。

「米其林指南」2009年東京版於21日起在日本發售,售價為2415日圓(約合台幣800元)。

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  • Nov 17 Mon 2008 12:24
  • 081117

Judgement - Reversed Judgement - Reversed
in the Past position.

Delusion. Denying the truth of a matter. Chasing rainbows. Being proved wrong. Having misjudged a situation. Remorse and disappointment. Or, depending on surrounding cards, may be lack of faith or unwarranted doubts. Repentance.

 

The Lovers The Lovers
in the Present position.

Union of opposites. The promise or potential for love and romance. Partnership. Attraction, chemistry, lust. Magnetism. Harmony. Play. Joy. Humour. Romantic interlude or amorous encounter. Restless imagination. The crystallizing, projecting process of ³blind love.² High hopes. Flare of desire. Friendship, admiration, and affection. Communion. Sharing. On a deeper level it can represent transformational power of love. Inspiring feats to attain or secure love. Being made brave by love. Conviction and commitment. The mystic bond of familiar spirits. Mutual understanding. Fusion and energy. A pact. Symptoms of love: anxiety, vulnerability, short attention span. Being made useless by love. Poetry, daydreams, music. Expanding experience. Loss of the rational. Gratitude. Can represent a choice between what is desired and what is acceptable. Assessment. If a decision is involved, indicates happy outcome after struggles.

 

Queen of Wands Queen of Wands
in the Future position.

An intelligent woman with a warm heart. She is admired for being self-made, having earned her standing in the world by way of her own hard work and talents. This experience makes her sensitive to the struggles of others she finds worthy. Courage, conviction, high ideals. A steadfast supporter. A woman who stimulates and teaches those around her. A person of intellectual influence. Politics and education. While she enjoys luxury, she values accomplishment and attempts to leave her mark on society.

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2008年正式在台灣開幕的Afternoon Tea LIVING,是結合餐飲的複合式居家賣場,快跟著記者的腳步來瞧瞧!

門道一:看定位

餐飲+雜貨複合店


Afternoon Tea用餐區人氣高,總是一位難求。

午後,與好友來場閒適優雅的午茶約會,有著可愛插畫圖案的茶器好像讓最愛的伯爵奶茶變得更好喝了,燈光柔美、配色溫馨的餐墊和桌上布置,如果也能在家裡享受該有多好…咦,怎麼另一頭的層架擺放著這邊看到的商品,原來,這些用品都能在店裡買到,真是省事多了。

沒錯,這正是結合餐飲的複合式居家賣場,這種體貼又實際的作法,在日本、歐美盛行已久,台灣近年也跟上這股風潮,先來逛逛九月中正式開幕的Afternoon Tea LIVING吧。

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北京麗池卡爾頓酒店 © 麗池卡爾頓酒店管理公司

全球最知名的旅遊專家們挑選出了最好的酒店

「這種一生僅有一次的體驗為超豪華酒店設立了一個新的標準。這是一大傑作。如果你想體驗十億美元級富豪的生活--一生只要一次就行--不妨考慮這裏吧。」

「在我從事酒店設計和考察的35年裏,這是我所享受到的最棒的酒店體驗。理想的地理位置,卓越的服務品質……這真是一次奇妙的體驗。我真不捨得離開。」

「這裏不愧為全世界環境最優美的酒店之一。我還能說什麼呢?」

這些只是我們從評選出2008/2009年度全球頂級豪華酒店榜單的 Forbes Traveler 400 旅遊專家評委會那裏選取的三條評論。你一定很想知道他們所說的是哪家酒店,對吧?難就難在這兒。

在兩年前我們首次推出這一榜單的時候,我們採取了與其他十分注重從數學角度評選全球最佳酒店的旅遊雜誌和網站截然不同的方式。從統計學的角度講,按數字排名的唯一方法是找幾千人來問問他們的意見,而全球最好的酒店通常是由眾多匿名的網友評選出來的。

對於某些情況而言,集思廣益是個不錯的主意。當你想不起白俄羅斯的首都是哪里時,不妨問問車上的每一個人。有人或許會記得是明斯克(可能就是個小朋友會記得這種事情)。但是,倘若選對了酒店意味著令人難忘的旅行,而選錯了酒店則可能引起夫妻爭執,難道你不應該問問每週會在豪華酒店住上一到兩次——而不是一年一次——的人嗎?

因此,我們從各行各業請來79位豪華旅遊專家組成了一個評委會。Arianna Huffington 是一位著名的作家兼發行商,並曾是加州州長候選人,而與她同為評委會成員的 Todd English 則是一位名廚和餐館老闆。Adam Tihany 是一位有名的室內裝潢設計師與建築師,負責全球幾家知名酒店的建設;而 Tony Wheeler 是《Lonely Planet》旅行指南發行商 Lonely Planet 的聯合創始人。

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1、 你對現在的自己基本滿意嗎? 

  A、是(去2)B、否(去7)


2、 喜歡戰爭題材的作品嗎? 

  A、很喜歡(去7)B、否或一般(去3)


3、有過強烈的無奈感、發覺生活中有些事是不得不接受的嗎?

  A、是(去5)B、否(去4)


4、相信善有善報、等價交換的說法?

  A、是(答案A)B、否(去5)


5、你的自我保護意識很強嗎?

  A、是(去8)B、否(去6)


6、比起遊樂場來更喜歡名勝古跡?

  A、是(答案E)B、否(去8)


7、更喜歡對抗類的比賽(如籃球、擊劍)還是輕鬆的運動(如游泳、散步)?

  A、對抗類的比賽(去12)B、輕鬆的運動(去3)


8、你是個喜歡質疑現實的人嗎?

  A、是(去10)B、否(去9)


9、最近經常有迷茫的感覺嗎?

  A、是(去10)B、否(答案G)


10、你相信只要努力改變自己,自己以後會成為一個更出色的人嗎?

  A、是(答案F)B、否(去11)


11、偶爾會覺得一切都是虛幻?

  A、是(答案D)B、否(答案G)


12、有人說過你太理想主義了嗎?

  A、是(去13)B、否(去14)


13、"肮髒"這個詞比 "罪惡"更讓你討厭?

  A、是(答案B)B、否(去14)


14、混亂對你來說意味著什麼?

  A、可怕(去3)B、機會(答案C)

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綜合評估<General>
併購評估<Merger>
新建評估<New project>
區位市場定位評估<Marketability>



旅館可行性評估

所在地理環境說明
.地理位置
.歷史背景
.行政劃分
.社會經濟狀況
.教育程度
.交通

基地位置與基本資料
.本案基地位置
.全館建築規劃計劃圖
.旅館設施/設施規劃建議
旅館市場及旅遊客源評估
.國內旅遊狀況
.國內觀光旅館概況
.旅館市場分析
.區域現有旅館分析
.客源分析
.客源比例預估
營運計劃
.經營管理原則
.飯店整體定位
.基本營運分析
.產品規劃與經營項目
.業務推廣計畫
.人事管理計畫
財務預估
.客房收入基準與收入預估
.餐飲宴會收入預估
.最初十年營運損益預估
區域現況與未來發展

 

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2008/10/16經營之神王永慶先生赴美視察業務,在美國十五號凌晨於睡眠中安詳辭世。王永慶的人生是一部精采的奮鬥史,也是白手起家的代表作,為台灣企業家留下永遠的典範。

《王永慶奮鬥傳奇》的作者郭泰花了二十多年的時間研究王永慶,搜集王永慶近四十年的演講稿與媒體報導,加以整理分析。詳細紀錄了王永慶的人生觀,他創業成功的經驗,以及他的做事觀念、態度、方法與毅力,留給立志成功者一面最好的鏡子

而在《王永慶給年輕人的8堂課》書中歸納出王永慶成功的八大因素:追根究柢、務本精神、瘦鵝理論、基層做起、實力主義、切身感、物美價廉、客戶至上。在書中,王永慶所講的道理都淺顯易懂,卻是他數十年從不斷地挫敗中累積出來的寶貴心得,因此句句珠璣,充滿哲理,發人深省。

「勤勞樸實、追根究柢、止於至善、奉獻社會」是台塑的企業精神,「管理合理化,止於至善」則是台塑企業的管理哲學

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